(三）海鱟

　　鱟亦稱馬蹄蟹，是一種古老的生物，主要有中國鱟、圓尾鱟等品種。我國沿海地區(qū)食用的是中華鱟，圓尾鱟與中國鱟外形相似，從外型上較難區(qū)分。圓尾鱟成體及幼體的卵、肌肉、黃色結締組織均富積有河豚毒素，人食用后中毒表現(xiàn)為頭暈、胸悶、口周麻木、四肢無力，甚至呼吸肌麻痹而危及生命。為有效預防海鱟中毒，在圓尾鱟和中華鱟難以區(qū)別的情況下建議市民盡量不要購買或食用鱟類；餐飲單位要嚴格把好進貨渠道和采購驗收兩道關，禁止采購和加工有毒鱟類。一旦誤食出現(xiàn)口周麻木、四肢無力等癥狀，應立即上醫(yī)院治療。

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　　蟾蜍是兩棲動物，俗稱癩蛤蟆，我省各地有分布。蟾蜍身體表面有許多疙瘩，內有毒腺，其分泌出來的黏液含有劇毒，對人體心臟、消化道及中樞神經產生嚴重損害。癥狀表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴重的會出現(xiàn)昏迷，呼吸、循環(huán)衰竭而死亡。蟾蜍的毒性物質，不單存在于耳下腺和皮膚腺，其毒性物質還存在于肌肉、肝臟和卵巢。蟾蜍可作中藥，但必須通過加工。含蟾蜍成分的中藥如果過量服用，也會導致中毒。為防止中毒，市民切勿隨意食用蟾蜍，購買食用蛙類時要辨清青蛙與蟾蜍，慎防中毒。餐飲單位禁止加工制作蟾蜍。目前對蟾蜍中毒尚無特效療法。一旦發(fā)生誤食蟾蜍中毒，應立即采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素。皮膚染毒也要迅速用溫開水沖洗，并盡快送醫(yī)院處理。

　　（五）織紋螺

　　織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東、海南沿海?？椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細長，長度約為１厘米左右、寬度約為0.5厘米，約指甲蓋大小。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒，目前尚無特效治療解毒藥物。

織紋螺（資料圖片）。

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　　麻風樹又名假花生樹、青桐木、黃腫樹、臭油桐、亮桐、水漆、桐油樹等，屬大戟科灌木，高3～4米。種子呈長圓形，種衣呈灰黑色。麻風樹全株有毒，莖、葉、樹皮均有豐富的白色乳汁，內含大量毒蛋白，但以種子含量最高。食2～3粒即可中毒，7～8?？芍滤?。進食麻風樹種子后數(shù)小時至10余小時發(fā)病，中毒表現(xiàn)主要為頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀，也可出現(xiàn)畏寒、發(fā)熱、腰痛、醬油色尿、黃疸、貧血等溶血癥狀。部分患者還可表現(xiàn)出皮膚干燥、口干、面部皮膚潮紅、瞳孔輕度擴大，心率快等。中毒輕者一般一天左右能夠恢復。請勿自采自食麻風果,以免誤食發(fā)生中毒；中毒后，應立即采取刺激口咽催吐或藥物催吐等措施，并盡快到醫(yī)療機構救治。學校及家長要教育學生勿采摘麻風果，提高防范意識和自我保護能力，預防麻風果中毒事件發(fā)生。

麻風果（資料圖片）。

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