9月8日，海南省市場監(jiān)管局發(fā)布關于規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)及食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用食品添加劑行為的提醒告誡書。

告誡書強調，各食品生產(chǎn)主體須以食品安全生產(chǎn)為主線，全面落實食品安全主體責任；嚴格依照法律法規(guī)及標準從事生產(chǎn)經(jīng)營，建立全流程食品安全管理制度，主動排查并消除風險隱患；堅持誠信自律原則，自覺接受社會監(jiān)督，對所生產(chǎn)的食品質量負責，維護公眾飲食安全。

海南市場監(jiān)管部門鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)加大研發(fā)投入，在確保食品安全的前提下，開展“減添加”產(chǎn)品研發(fā)，杜絕非法添加，積極推出低添加、少添加系列食品；優(yōu)化食品配方，鼓勵研發(fā)天然替代方案，優(yōu)先選用天然、安全、高效成分替代人工合成食品添加劑；優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低對食品添加劑的依賴，推行“極簡配方”理念，主動精簡非必要食品添加劑品種；積極參與“減添加”相關標準制定，建立企業(yè)間“減添加”技術交流機制，聯(lián)合攻克低添加生產(chǎn)中的技術瓶頸，推動食品產(chǎn)業(yè)高質量健康發(fā)展。

據(jù)悉，海南市場監(jiān)管部門將進一步加大監(jiān)督檢查力度，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將依法從嚴從重查處；對涉嫌犯罪的，一律移送公安機關追究刑事責任。內(nèi)部舉報人及知情群眾可撥打12345熱線向屬地市場監(jiān)管部門舉報上下游食品添加劑生產(chǎn)和使用違法違規(guī)問題，與市場監(jiān)管部門攜手共建安全、放心的食品消費環(huán)境。