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?7月9日,作為2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié)的配套活動,“雪天杯”湘瓊名店名廚廚藝創(chuàng)新邀請賽和“湘瓊風(fēng)味·活力??凇泵朗持瓜嗬^在海口騎樓老街舉行,為市民游客呈現(xiàn)了一場湘瓊美食交融的味覺盛宴。
 
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湘瓊美食“香”遇海口 35位廚師現(xiàn)場比拼廚藝

??诰W(wǎng) http://www.30235a.com 時間:2025-07-10 10:02

7月9日,作為2025味道湖南暨第二十屆湘菜美食文化節(jié)的配套活動,“雪天杯”湘瓊名店名廚廚藝創(chuàng)新邀請賽和“湘瓊風(fēng)味·活力??凇泵朗持瓜嗬^在海口騎樓老街舉行,為市民游客呈現(xiàn)了一場湘瓊美食交融的味覺盛宴。

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7月9日,“雪天杯”湘瓊名店名廚廚藝創(chuàng)新邀請賽在??隍T樓老街舉行。圖為參賽選手正在進(jìn)行廚藝比拼。 記者 康登淋 攝

當(dāng)天下午,騎樓老街美食飄香,來自海南湘菜企業(yè)的35位廚師各展絕活,有的在處理海南本地海鮮食材,有的在調(diào)配秘制醬料。觀眾區(qū)擠滿了聞香而來的市民游客,不少人拿出手機(jī)記錄下這充滿煙火氣的廚藝比拼。經(jīng)過近3小時的激烈角逐,比賽最終評選出金獎、特金獎和白金獎三個獎項(xiàng),其中蔡振林、符清鋒等7位廚師斬獲最高獎項(xiàng)白金獎。

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7月9日,“雪天杯”湘瓊名店名廚廚藝創(chuàng)新邀請賽在??隍T樓老街舉行。圖為參賽選手制作的精美菜品。

傍晚時分,美食的香氣從廚藝競技場蔓延至“湘瓊風(fēng)味·活力??凇泵朗持沟闹鲿觥,F(xiàn)場20余個展位整齊排列,文和友、茶顏悅色等網(wǎng)紅品牌展位前排起長龍?;顒悠陂g,海南湘菜“百企千店消費(fèi)周”正式啟動,小湘旺、船架佬、譚小鮮等知名湘菜品牌紛紛推出特色優(yōu)惠套餐。海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會湘菜分會會長李建林介紹,此次消費(fèi)周活動將在海南眾多湘菜門店同步開展,消費(fèi)者前往指定品牌門店即可享受專屬美食優(yōu)惠。

[來源:海口日報(bào)] [作者:陳鈺婷] [編輯:謝昀惠]
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